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Roter Rebell 2025
Eine kreative Cuvée aus Merlot, Pinot noir, Souvigniger gris, Riesling und Blauen Elbling, die kurz vor Abschluss der Gärung gefüllt wurde. Dadurch entstand ein wenig Kohlensäure, die dem Wein einen noch größeren Trinkfluss verleiht.
Technische Daten
Flüchtige Säure: 0,67 g/l
Alkoholgehalt: 11,3%
Säuregehalt: 6,7 g/l
Restzucker: 0,9 g/l